Bên ngoài là 1 lớp chả lụa, được đổ trong khuôn thành hình con cá chép. Bên trong có nhân là jambon, trứng muối, nấm mèo,….vị vừa ăn,có thể ăn với muối tiêu chanh, ngon không thể tưởng.
Chả hoa Năm Thuỵ hình con cá rất ngon và đẹp mắt. Thích hợp dùng trong hội họp, tiệc tùng, du lịch hoặc ăn chơi đổi vị, nhậu nhẹt đều được vì tính tiện dụng và đẹp của sản phẩm.